假期來到,招呼朋友吃飯。過往為了方便,可能會選擇到大型超市-「一鑊過」買了一切所需就完成。這天,故意不去大超市、不光顧大集團;走遠了路,來到離家頗遠的街市買餸。 說起「街市」,可能有人的印象是:又髒又臭、又不方便。的確,這天我要多走幾步,去不同店舖,買不同食材。讓我想到五個要去街市的理由: |
理由 1 :幫襯小店
街市裏的小商戶,面對街市轉型、貴租,經營已經非常困難。光顧大型超市,只是讓富有的人更富有,小店的經營更艱難。在光顧街市時,這邊三十元買菜、那邊四十元買肉。其實是種態度,拒絕跟隨超市的消費習慣。多走幾步,以另一種形式消費。
理由2:接近食材
一個廚師,在煮食之前,選食材是重要的步驟。偏偏在大超市,選?不到您選。買的蕃茄一包一包,大小相似;買的薯仔一袋一袋,好壞參半。在街市菜檔,至少親手選過的蕃茄,我喜歡它的大小、顏色。用手觸摸過、選擇過的食材,烹調也不一樣。(真的會不同?只有廚師才知道。)
理由3:關係親切
超市的貨架改變我們購物的形態。在街市,還存留僅有的親切。
街市裏的小商戶,面對街市轉型、貴租,經營已經非常困難。光顧大型超市,只是讓富有的人更富有,小店的經營更艱難。在光顧街市時,這邊三十元買菜、那邊四十元買肉。其實是種態度,拒絕跟隨超市的消費習慣。多走幾步,以另一種形式消費。
理由2:接近食材
一個廚師,在煮食之前,選食材是重要的步驟。偏偏在大超市,選?不到您選。買的蕃茄一包一包,大小相似;買的薯仔一袋一袋,好壞參半。在街市菜檔,至少親手選過的蕃茄,我喜歡它的大小、顏色。用手觸摸過、選擇過的食材,烹調也不一樣。(真的會不同?只有廚師才知道。)
理由3:關係親切
超市的貨架改變我們購物的形態。在街市,還存留僅有的親切。
「有無花椒?」
「你要花椒八角還是只要花椒?」
「只要花椒。」
「要多少?五元?」
「五元有多少?」⋯⋯
「這種椒記得要⋯⋯」
這些對話,不單是商業上的溝通。帶著一種情,是你我之間能成為平等的朋友。因此,為什麼在街市常見「熟客」;超市裏一般是很難有這「交情」。
理由4:人情味濃
店與店之間的老闆好像街坊、鄰舍的關係。有時會發現收錢的不是老闆,只是剛巧來暫代看店的鄰店老闆。在個人化與看利益比任何都重要的社會氣氛下,這種經營形態成為一種對冷酷社會的抗衡。
即使不是熟客,買菜「送蔥」成為街市的一個習慣。你可以看為是生意手段,也可以看是一種主動結交,希望你再光顧的誠意。不過我總相信,人心裏還不是每刻都向錢、向利益看。
理由5:一種見證
我們常說要社會公義、要建立人的信任與愛-這就是一個小小行動,以實踐我們的信念。因此,為什麼常有人說要光顧小店?是因為我們相信不只是大集團那種消費模式,才是城市的進步。
行動,可能是微小,卻是我們在身處貧富懸殊日趨嚴重的社會中,以行動改變人的誤解:以為在所謂「經濟發展」之下,只能有一種消費、生活方式。
理由4:人情味濃
店與店之間的老闆好像街坊、鄰舍的關係。有時會發現收錢的不是老闆,只是剛巧來暫代看店的鄰店老闆。在個人化與看利益比任何都重要的社會氣氛下,這種經營形態成為一種對冷酷社會的抗衡。
即使不是熟客,買菜「送蔥」成為街市的一個習慣。你可以看為是生意手段,也可以看是一種主動結交,希望你再光顧的誠意。不過我總相信,人心裏還不是每刻都向錢、向利益看。
理由5:一種見證
我們常說要社會公義、要建立人的信任與愛-這就是一個小小行動,以實踐我們的信念。因此,為什麼常有人說要光顧小店?是因為我們相信不只是大集團那種消費模式,才是城市的進步。
行動,可能是微小,卻是我們在身處貧富懸殊日趨嚴重的社會中,以行動改變人的誤解:以為在所謂「經濟發展」之下,只能有一種消費、生活方式。
行動等於您的態度 信徒不要忘記,每天生活就是見證。若我們說要行義,卻是從不行動,離開一直妥協的生活模式,我們的「靈命」只是虛假。抗衡現實的生活文化,就成了一種聲音,成了一種態度。若我們「知道」該怎行,卻從不「實踐」,就等於聽道不行道。 靈命,並不是等於讀多少經、祈多少禱。每一天的生活形態,每一個小小的動作,都是反映一個人的生命是如何。 文/HL 圖/HL |